Kiwis Finca Vega D´Aguín

KIWIS DE ASTURIAS

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BIENVENIDO A NUESTRA CASA

La propriété

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Finca Vega de Aguín est une plantation de kiwis moderne qui s’étend sur plus de 11 hectares (ha) cultivées. En 2019 elle s’agrandira jusqu’à 16 ha, après avoir investi sur 5 ha écologiques. En 2020 il y aura lieu à de nouveaux investissements de production jusqu’à atteindre les 30/40 ha de la variété Actinidia Deliciosa, Hayward verte, aux qualités conventionnelle et écologique.

L’emplacement de la propriété, à la partie orientale intérieure des Asturies, son abondance en eau, le fait qu’elle soit baignée par la rivière Borine, l’orientation sud et la conception de la plantation nous aident à obtenir un kiwi à la saveur unique. La récolte se produit lorsque le kiwi présente un taux Brix (teneur en sucre) minimum de 7,5/8 %, très au-dessus de ce qui est exigé par la norme (6,2 % minimum), en optimisant ainsi l’extrait en matière sèche et en garantissant un kiwi très assaisonné. Le fruit commence à être commercialisé au mois de décembre lorsqu’il présente une teneur en sucre qui oscille entre 11 et 12 %.

Finca Vega de Aguín gère la culture suivant des critères d’exploitation durable, en utilisant les ressources hydriques de manière rationnelle à l’aide d’irrigation automatisée et informatisée, en utilisant l’énergie photovoltaïque et en employant des engrais foliaires et des traitements biodégradables de dernière génération, avec une absence totale d’hormones pour la croissance artificielle du fruit et d’herbicides. Nous faisons analyser les fruits chaque année par des laboratoires agréés dont les résultats montrent l’absence totale de résidus, ce qui avalise ce mode de culture.

Tous les restes d’élagages, d’herbes et de fruits rejetés sont recyclés et utilisé en tant qu’engrais organique. Tous les ans de grands volumes de compost et de fumier sec sont employés.

Finca Vega de Aguín est la première entreprise kiwicultrice à avoir certifié toutes ses activités en 2016 avec Global Gap (version 5.0) (kiwi 155 209). Elle est agrée pour utiliser le sceau Alimentos del Paraíso (K0049) comme garantie de qualité et d’origine des Asturies et dispose du certificat Veriseg. Elle est de même un opérateur agrée (nº registre 4056186834959) par COPAE (Conseil de la production agricole des Asturies) pour la commercialisation de kiwi écologique.

Nos processus

Pollinisation

Récolte

Traitement

Vega de Aguín à la TV

video

Avis des clients


Les kiwis Vega de Aguín sont un très bon produit. Nous avons eu l’occasion de les goûter et nous nous sommes très vite intéressés pour connaître leur origine et leur mode de production.
Restaurant Sanissimo Malasaña

sanissimo


Les kiwis Vega de Aguín sont un très bon produit. Nous avons eu l’occasion de les goûter et nous nous sommes très vite intéressés pour connaître leur origine et leur mode de production.
Restaurant Sanissimo Malasaña

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Début Campagne 2018

La campagne 2018/2019 a commencé le premier décembre. Comme nouveauté principale, le kiwi sera commercialisé dans les Asturies et provinces limitrophes suite à l’alliance stratégique atteinte avec le Groupe Fruasa. Cette année-ci, outre la vente sous le format 10 kilos en vrac et des paniers d’1 kilo, le fruit sera présenté sur une plaque alvéolée de 3 kg pour les qualités gourmet.

Kiwis de la plus haute qualité.

Directement de notre propriété jusqu’à chez vous.

D’après l’American Journal of Nutrition, le kiwi est le fruit le plus complet

Le kiwi peut être consommé frais, sans éplucher et à la cuillère, en divisant le fruit en deux moitiés ou avec un couteau ; dans des salades, des desserts et des smoothies.

  • Haute teneur en vitamine C, (>80mg/100g), très supérieure à celle du citron, qui couvre les apports journaliers recommandés (RDA). Il prévient la grippe et des infections virales.
  • Riche en acide folique (vitamine B).. Complément vitaminique pendant la grossesse.
  • Haute teneur en fibre (3g/100g). Il améliore le transit intestinal.
  • Riche en minéraux (potassium, calcium, phosphore et magnésium). Il améliore le rendement musculaire et prévient l’ostéoporose et l’hypertension.
  • Faible en calories (80cal/100g). l est recommandé pour les régimes d’amincissement.
  • Faible indice glycémique (IG <40). l prévient les maladies coronaires et le diabète.
  • Contient de l’actinidine, un enzyme qui aide à faire la digestion.

Il est utilisé également dans l’élaboration de plusieurs plats, essentiellement carnés, à cause de l’effet enzymatique de l’actinidine (facilite sa digestion).

Cultivés en plein cœur des Asturies et envoyés directement chez vous.

  • Laisser à température ambiante la quantité à consommer dans les 2 ou 3 prochains jours. Pour accélérer le processus de maturation jusqu’au point de consommation, il suffit de mélanger le kiwi avec des bananes ou des pommes.
  • Pour leur conservation et maturation graduelle, il est recommandé de les déposer dans le bac inférieur du réfrigérateur.
  • Ils peuvent être congelés pour les consommer postérieurement sous forme de jus ou cuisinés.

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